SÀI GÒN
THÀNH PHỐ MIỀN NAM MUÔN MÀU MUÔN VẺ
TẤT TẦN TẬT VỀ SÀI GÒN
Tin tức về thành phố ở miền nam còn nóng hơn nhiệt độ thời tiết
Từ các cửa hàng mua sắm sành điệu đến cuộc sống sôi động về đêm, từ những nhà hàng với đủ thứ món trên đời cho đến quán cà phê hoài cổ, Sài Gòn tạo nên sự tương phản độc đáo lạ thường. Đến bạn còn phải ngạc nhiên!
ĂN + UỐNG
Cafés & Bars
Cà phê và bia tươi là hai thứ nổi bần bật ở Sài Gòn. Nhấm nháp một ly latte trong không gian vừa cổ điển vừa sang trọng của Okkio Caffe, hay thưởng thức ly cà phê phin Là Việt nức tiếng tại nhiều địa điểm trong thành phố (Quán ưa thích của chúng tôi ở 16 Bà Huyện Thanh Quan, Quận 3). Thêm nữa, hãy ghé bar coffee – The Workshop – để vừa relax vừa xem các màn biểu diễn pha chế không tưởng của các baristas ở trung tâm quận 1. Đây cũng là một điểm đặc sắc của Sài Gòn đấy.
Có vẻ vẫn chưa đã? Summer Experiment của Layla’s sẽ làm cho bạn thấy đã hơn với các món cocktail thủ công lấy nguyên liệu tươi mới hái ngay tại vườn. Hay thử cocktail pha chế kiểu “anh chị” Yakuza Nhật Bản tại Irusu. Nghe gangster quá hả? Đừng tỏ ra lúng túng vì kế bên là Nhà thờ!
Còn muốn chill thì đến với, Bam Bam thôi. Vừa uống cocktail vừa flow theo tiếng nhạc xập xình trong không gian thiết kế tưởng ở Bali. Đời có House, Techno với cocktails là vui rồi! Kính coong.
Ẩm Thực Đường Phố
Ẩm thực vỉa hè = Món-ngon-khó-cưỡng của Sài Gòn. Miến gà Kỳ Đồng Quận 3 vừa xuất hiện trong series Street Food của Netflix. Có thể xem là nơi bán sỉ bán lẻ món phở của thành phố đấy. Xì xà xì xụp. Quá đã! Tiếp theo là Bún Thịt Nướng Kiều Bảo Đúng như tên gọi, cọng bún được là từ gạo vừa dai vừa thơm, thêm thịt heo nướng chảy mỡ dùng kèm với nước mắm đậm mùi. Món ăn thứ ba không thể bỏ qua chính là đặc sản Đà Lạt – bánh tráng nướng nóng hổi, giòn rụm, có mặt khắp Sài Gòn nhưng ngon nhất vẫn là ở Cô Mập – Bánh Tráng Nướng. Cuối cùng, “đã đến Sài Gòn thì phải ăn ốc”. Quán Ốc Chị Em đúng nghĩa nâng cấp món ăn đường phố, phục vụ hải sản trên tầng thượng và chỉ vài bước chân là đến khu vực Nhà thờ Đức Bà. Ngon ngon.
Nhà Hàng
Sự pha trộn món ngon được trang trí bắt mắt + truyền thống, bạn chỉ có thể muốn… ăn thêm mà thôi. Vị đầu bếp thế hệ thứ tư của nhà hàng Ngoc Suong Seafood & Bar được đào tạo bài bản tại học viện Gordon Bleu, đã cho ra đời thực đơn các món ăn truyền thống kết hợp phong cách hiện đại. Anan là một trong những tên tuổi tiên phong trong việc nâng tầm các món ăn đường phố bằng các nguyên liệu hảo hạng, chế biến theo kỹ thuật ẩm thực Pháp. Còn Quince với ngọn lừa bập bùng của quầy bếp mở sẽ mang lại những món nướng kiểu Úc nóng bỏng. Trong khi đó, nhà hàng Renkon lại cư ngụ tại “Manufacture d’Opium” huyền thoại, tự hào với thiết kế đậm chất Nhật Bản, có ghế ngồi ngay quầy, phục vụ cocktail + rượu sake trong nền nhạc hip hop sôi động.
SHOPPING
Những Con Đường Shopping
Con đường “triệu đô” Đồng Khởi (trước đây là Rue Catinat) với các quán store-café phong cách hoài cổ kiểu L’Usine nay chào đón thêm những gã cool ngầu như là Godmother Bake and Brunch. Không hề kém cạnh, đường Nguyễn Trãi cũng được mệnh danh là con đường mua sắm, tụ họp nhiều thương hiệu Việt Nam thời thượng như giày dép Ananas Tấp vào một góc vỉa hè, thưởng thức ngay ly cocktail ở Gin House hay bất kỳ quán bar sang trọng.
Phố Tây ở Xuân Thủy, Thảo Điền (Quận 2) nổi tiếng bởi các quán cà phê sành điệu, quán bar bia tươi và cửa hàng sô cô la. Còn Phố Đi Bộ Bùi Viện lại có cơ chế hoạt động sáng tối rõ rệt: ban ngày = bán quà lưu niệm và cà phê lề đường; ban đêm = dày đặc quán bar, pub phục vụ khách du lịch và dân bản xứ. Buổi tối là thời điểm đông đúc người đi bộ nhất. Quá chất!
Đồ Thủ Công
Rời khỏi thành phố mà không có một chiếc túi lụa là thanh lịch, đồ trang sức bắt mắt hay một chiếc khăn choàng cổ đan dệt tỉ mỉ là không chấp nhận được! Đủ mọi thứ trên đời, từ thứ bạn cần đến những thứ bạn không rõ mình có cần hay không, tất cả đều có trong các cửa hàng thủ công mỹ nghệ khắp nơi trong thành phố.
Tombo là một cửa hàng lâu đời, sưu tầm đồ lưu niệm từ năm 1998. Dừng bước ghé qua và chọn cho mình những món thủ công, đồ gia dụng và nhiều hơn nữa. Nằm trong một con hẻm ở Quận 2, TuHu Ceramics là nơi hoàn hảo cho những món quà thật cool + giá hữu nghị.
Hanoia là xưởng chế tác sơn mài hàng đầu Việt Nam nên giá cả sẽ có phần nhỉnh hơn. Họ sản xuất nhiều sản phẩm đương đại ‘có một không hai’. Hãy nhớ chừa chỗ trống trong vali của bạn đấy!
Chợ
Quá là nhiều khu chợ lịch sử ở Sài Gòn còn tồn tại, vẫn giữ hồn Việt + chính thống. Nằm giữa Quận 5 và 6, Binh Tay Market bán đủ thứ mặt hàng, từ thức ăn, giày dép, quà tặng và rất rất nhiều thứ khác nữa – tất cả đều tìm thấy ở đây. Một trong những địa điểm thu hút khách du lịch chính là Ben Thanh Market nơi mà bạn có thể bắt gặp rất nhiều quán bún, mì, phở, cùng vô số đồ lưu niệm + hàng hiệu nhái. Bạn cũng có thể tìm được những món “ngon” giá “hời” ở nhiều nơi khác. Buzz! Vài năm trở lại đây, The New Playground là một sân chơi underground cho những nhãn hiệu thời trang mới nổi được giới trẻ Sài Gòn và tín đồ thời trang yêu thích. Và nếu bạn đang ở trung tâm vào thứ Bảy hay Chủ nhật thì ghé qua khu hợp chợ Hello Weekend Market Hội chợ nho nhỏ này khá sôi động và thân thiện, thu hút những bạn trẻ đến mua sắm hay đơn giản là ăn uống. Cũng hay phết!
Kiến trúc
Địa điểm nổi tiếng không thể không nhắc đến chính là Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố với kiến trúc cổ điển Pháp được thắp sáng rực rỡ vào buổi tối, nằm ở đầu đường của Phố Đi Bộ Nguyễn Huệ. Thư Viện Khoa Học Tổng Hợp thành phố do hai kiến trúc sư nổi tiếng thời bấy giờ là Nguyễn Hữu Thiện và Bùi Quang Hạnh xây dựng vào những năm 60. Nhà thờ Tân Định – được biết đến là Nhà Thờ Hồng – là biểu tượng hiện đại nổi bật với dòng người hàng ngày đến xếp hàng để check-in và up Instagram. Một, hai, ba, cool! Thêm nhiều địa điểm sống ảo khác, hãy tiến về khu vực Hồ Con Rùa (Công Trường Quốc Tế) để chụp những bức hình nghệ thuật của những đường cong xoắn ốc hội tụ về tâm điểm là bông sen làm bằng bê tông khổng lồ. Chiều chiều đến đây, bạn sẽ thấy giới trẻ tụ tập ăn uống và chuyện trò rôm rả.
Nghệ Thuật & Thiết Kế
Đối với những ai yêu thích tranh ảnh, Sài Gòn cũng có những studio phục vụ nhu cầu thưởng lãm nghệ thuật + thiết kế. Sát bên Wink Hotel Saigon Centre, Galerie Quynh là nơi nuôi dưỡng những nghệ sĩ bản xứ với tư duy thử nghiệm. Ngoài ra. Craig Thomas cũng là nơi giới thiệu nghệ sĩ địa phương nhưng chủ yếu là theo phong cách mỹ thuật sắc xảo, tinh tế.
Đối với nghệ thuật biểu diễn, The Factory Contemporary Arts Center chuyên tổ chức các buổi biểu diễn được sắp xếp khéo léo cùng nhau (và thường là đồng thời) tại một địa điểm trong trung tâm. Xem chương trình xong, bạn có thể đi bộ tới MAD House hoặc The Deck. cách đó không xa để ăn tối và làm vài ly.
MẮT THẤY TAI NGHE + ACTION
Đời Thật
Ngó nghiêng đây đó giữa những ngôi nhà cũ kỹ và bắt gặp người phụ nữ sạm màu da đang gọt trái cây bên chiếc xe đẩy hay nhóm bạn ngồi chém gió bên ly nâu nóng đang bốc khói và hơn thế nữa. Một đen đá chị ơi!
Thuê con thuyền gondola lướt nhẹ trên Kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè à vi vu qua các con kênh lạch nổi tiếng của Quận 3, ngắm nhìn dân cư đang tập thể dục và các hàng quán rục rịch mở cửa. Đây là một trong những chuyến du ngoạn đáng đồng tiền bát gạo nhất và cũng là cách thú vị để hoà mình vào bầu không khí của địa phương
Thử sống một ngày như người dân địa phương đúng nghĩa, hãy bắt đầu từ công viên ở Sài Gòn, như là Công Viên Tao Đàn nơi bạn sẽ thấy các buổi họp chợ theo đợt, thể dục buổi tối đều đặn của các cô chú cao tuổi và các bài tập aerobics theo nhóm với tiếng nhạc tưng bừng. Khá là thú vị.
Khi ánh chiều tà nhường chỗ cho bầu trời đêm cũng là lúc lên đồ thôi Con đường Vĩnh Khánh quận 4 là nơi hội tụ tất cả từ karaoke ven đường, những người hát rong + hải sản nướng ngập tràn trong làn khói. Quẩy lên nào!
NGỦ NGHỈ
Hào hứng chưa? Chần chờ gì mà không đến với Wink để chat-chit, nhâm nhi và ngủ nghỉ. Hãy cùng ngắm Sài Gòn qua lăng kính thật mới mẻ.
LETTY
CHRIS DO- @winkhotels
